Bildung eines Gesamtwissens-Index aus 6 Items

[Ami26]

Hallo,

für meine Masterarbeit möchte ich gerne einen Gesamtwissens-Index für das Kochwissen bilden. Die 6 dazugehörigen Items (z.B.: Das Überbrühen von Fleisch nennt man Bridieren (Antwortmöglichkeiten: richtig, falsch, weiß nicht)) habe ich bereits so codiert, dass mir in der Häufigkeitentabelle die Häufigkeiten für (1) richtig und (2) falsch + weiß nicht angegeben werden.

Im folgenden möchte ich gerne die Zahl der (1) richtigen Antworten zu einem Gesamtwissens-Index verdichten. Wie geht das? Und welche Schritte sind dafür nötig?

Schon einmal vielen Dank für eure Hilfe, ich bin echt am verzweifeln.

Liebe Grüße,
Ami